Ovaj tjedan naša Slavonka Jelena Paradžiković donosi recept za savršeno mekane i ukusne kiflice čija vam priprema neće zadati previše muke.
Odlične su ako tražite ideju za mini snack na poslu, zabavama, druženjima, ali i za doručak i/ili večeru.
Kiflice se mogu puniti s čime god poželite, slatkim ili slanim, a mi vam dajemo jednu ideju za slanu varijantu.
Sastojci:
• 800 grama brašna (+ 200 grama koje dodajete po potrebi na kraju da se umijesi tijesto)
• 2 jaja
• 1 kvasac
• 1 žlica soli
• 1 žličica šećera
• 4 dcl mlijeka (mlakog)
• 2 dcl ulja
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Tijesto ostavite da odstoji 30 minuta. Kada se tijesto digne, podijelite ga na 7 loptica te svaku posebno razvaljajte i razrežete na 8 jednakih dijelova koje potom punite po želji.
Kiflice premažite sa žumanjkom i malo mlijeka i pospite sezamom i krupnom soli. Uz svaku kiflicu stavite komadić margarina da budu još sočnije.
Pećnicu zagrijte na 200° te smanjite na 180° i kiflice pecite 15 do 20 minuta (ovisno o pećnici).
U slast!
Izvor: Jelena Paradžiković