Fin miris domaćeg peciva vole svi, kao i okus pogače čiji recept donosimo u nastavku. Malo osnovnih sastojaka bit će dovoljno da zamijesite najukusniju pogaču ikad.
Sastojci:
• 550 gr brašna
• 200 ml vode
• 1 svježi kvasac
• 1 žličica šećera
• 5 žlica ulja
• 2 jaja
• 1 žličica soli
• Margarin
• Jogurt za premazivanje
• Sezam za posipanje
Priprema:
Sjedinite kvasac, vodu, šećer i malo brašna. Ostavite desetak minuta, a zatim dodajte dva jaja, ulje i sol. Postepeno dodajte brašno i miješajte. Umijesite tijesto da se ne lijepi za ruke. Tijesto ostavite 15 minuta te potom podijelite na 10 loptica. Otopite 100 grama margarina te svaku lopticu razvucite, premažete margarinom i ponovite postupak sa svakom sljedećom. Kako dodajete sljedeću tako malo stisnite krajeve i cijelu pogaču. Zadnju koru ne premazujete.
U tepsiju stavite pek papir i pogaču te slobodno stisnite sa svih strana da se razvuče. Nožem izrežite kocke, koje ćete premazati jogurtom i posuti sezamom.
Peći na 200° pola sata, dok ne porumeni.
Dobar tek!
Izvor: Jelena Paradžiković