Jelo od mljevenog mesa koje danas često bude na jelovniku svake obitelji, ali i koje su naše bake voljele praviti, jesu faširane šnicle. Najčešće se rade u kombinaciji s pire krumpirom, a naša food blogerica Jelena donosi jedan malo drugačiji način pripreme – jednostavan i brz recept kojim ćete dobiti najfinije faširance ikada. Užitak u bogatom i ukusnom ručku je zajamčen.
Sastojci
• Otprilike 4 veća krumpira (točnu količinu svojevoljno odredite)
●
Za faširke je potrebno:
• 500 gr mljevenog mesa
• 1 glavica luka
• malo češnjaka u granulama(ili isjeckati jedan češnjak)
• 3 žlice krušnih mrvica
• po želji dodati sol, papar, mrvicu mljevene paprike i vegete te malo mlake vode da se smjesa sjedini
• svježa paprika
●
Za preljev:
• 4 do 5 žlica umaka od rajčice
• 3 žlice vode
• po želji sol ili vegeta
Priprema
Krumpir očistite i narežite na ploške. Prije pečenja ga stavite u vodu koju ste posolili i pustite da voda prokuha 1 do 2 minute (da skratite vrijeme pečenja). Kada je krumpir kuhan, izvadite ga iz vode i ostavite minutu da se prohladi te ga začinite s vegetom i uljem. U vatrostalnu posudu stavite malo ulja i slažite krumpir, faširku i tako dok ne napunite zdjelu. Preko krumpira i faširki stavite preljev od paradajz sosa i vode te pecite oko 25 minuta na 200°.
Dobar tek!
Izvor: Jelena Paradžiković