Prije desetak godina, s dvije košnice, u pčelarstvo i proizvodnju meda ušao je Goran Ferbežar, vinkovački pčelar koji, zajedno s bratom Antoniom, stoji iza OPG-a Ferbežar.
Proučavajući literaturu, započeli su kućnu proizvodnju meda na starinski način te su isprobavali razne recepture i tako usavršili proizvodnju pčelarskih proizvoda, od meda do propolisa.
U konačnici su svoje znanje usmjerili na medovinu – proizvod iznimne kvalitete i okusa po kojoj je danas medovina Ferbežar uvelike poznata.
Riječ je o tradicionalnom vinu od domaćeg slavonskog meda iz vlastite proizvodnje. Godišnje ga se može proizvesti do 6 tisuća butelja, uz mogućnost širenja proizvodnje.
Samo neke od karakteristika medovine su relativno mali postotak alkohola, bogat okus i odlično slaganje uz razna jela, ponajviše sireve, roštilj, ali i drugo meso te voće.
“Medovina popravlja krvnu sliku, okrepljuje, poboljšava apetit i usporava starenje organizma.”
Goran Ferbežar
Ono što ovu braću izdvaja u poduzetničkoj sferi jest prikaz autentične slike proizvodnje medovine pa su tako napravili i mederiju, kušaonicu medovine, što bi sve zaintersirane zasigurno oduševilo.
“Mederijom smo zaokružili proizvodnju i ponudu, od vrcanja meda, proizvodnje vina, pa do ponude za turiste i građane u našoj kušaoni meda i medovine.”
Goran Ferbežar
To je svakako poželjno ponuditi posjetiteljima grada Vinkovaca, a turistički potencijal daje i priča o medovini kao piću božanstava koje se na našem prostoru pije još od prapovijesti.
Foto: Medovina Ferbežar