Mnogobrojni vinari iz godine u godinu ulažu veliki trud kako bi proizveli kvalitetna i vrhunska vina, ali jedna vinarija iz naše regije posebno se ističe u stvaranju vina koji zadovoljavaju svako, pa i najzahtjevnije, nepce. Riječ je o vinariji Dragun iz Iloka koja je počela sa skromnim nasadima prije nekoliko desetaka godina, a danas posjeduju čak 12 ha vinograda. U nastavku vam donosimo nekoliko zanimljivosti vezanih uz ovu respektabilnu obiteljsku vinariju.
1.Osnutak i vođenje vinarije Dragun
Vinariju Dragun zajednički vode dvije obitelji. Osnovali su je braća Zvonimir i Vladimir, ali gledajući u dalju prošlost, vinsku priču obitelji Dragun započeo je njihov otac koji je oduvijek volio imati vinograd i vino za obiteljske potrebe. Danas je većinom posao prepušten Zvonimirovom nećaku, a Vladimirovom sinu, Dinku. Tek s Dinkovim preuzimanjem vođenja proizvodnje vinarija postaje stalni izvor prihoda i postiže ono o čemu su dugo snivali.
2. Natpis „Nomen est omen” i zmaj kao dio loga
Natpis na latinskom znači „Ime je znamen“. Ova uzrečica se upotrebljava kada nečije ime ili prezime nosi značenje koje se poklapa s nekom njegovom osobinom. U njihovom slučaju radi se o poklapanju njihova prezimena Dragun s riječi dragon, engleskim izrazom za zmaja.
3. Brojne sorte
Ova vinarija godišnje proizvede preko 120 000 litara vina, a prevladavaju bijele sorte grožđa: Graševina, Rajnski Rizling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminac, od kojih je najzastupljenija Graševina.
Od crnih sorti uzgajaju Cabernet Sauvignon i Merlot.
“U cilju proizvodnje prepoznatljivih, tipičnih vina, karakterističnih za naše podneblje i našu vinariju, prerađujemo samo grožđe iz vlastitih vinograda. Položaj naših vinograda daje našim vinima posebnost i izuzetnu kvalitetu. Bijela vina su puna, ekstratna, voćnog mirisa, a crno vino je puno, snažno, mirisom na šumsko voće, višnju, šljivu…”
4. Vino s vlastitom etiketom u ponudi je od 2005. godine od kada je vinarija udružena i u Udrugu Iločka vinska cesta.
Počeli su s malim nasadima još davne 1975. godine. Nažalost, zbog ratnog vihora koji je 1991. godine pogodio Hrvatsku i ovaj lijepi kraj, obitelj Dragun morala je otići u progonstvo iz kojeg se vratila tek 1998. godine. Tako da novi početak kreće 2005. i do danas je izgrađena moderna vinarija sa suvremenom tehnološkom opremom i suvremenim metodama u preradi, fermentaciji i njegovanju vina.
5. Njihov Traminac iz 2017. godine osvojio je šampionsku titulu u kategoriji bijelih vina na FESTIVALU VINA I DELICIJA “VININ 2019”.
